• Speisen

    Frisch und selbst gemacht ... Zur Herstellung unser Speisen verwenden wir nur sorgsamst ausgesuchte, absolut frische Produkte. 

     

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  • Weine

    Wir suchen persönlich Weine und Spirituosen vorrangig in Italien, aber auch in Deutschland und Österreich aus... Unsere Weinkarte enthält ständig mehrere offene Weine. 

     

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  • Biergarten

    Von Mai bis September können Sie bei uns unter Kastanien genießen.

     

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  • Termine.

     


    In Ruhe und schöner Umgebung mit Freunden die Dinge genießen, die Natur und Kultur dem Menschen bescheren, sobald er sich auf seine besten Seiten besinnt.

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  • Willkommen Zeit zum Genießen

    In Ruhe und schöner Umgebung mit Freunden die Dinge genießen, die Natur und Kultur dem Menschen bescheren, sobald er sich auf seine besten Seiten besinnt. Diesem Gedanken fühlen wir uns als Augsburgs erstes (und bisher einziges) Restaurant, das Mitglied im weltweiten Slowfood-Verband ist, besonders verpflichtet ... 

    ... und setzen ihn täglich um in der Auswahl der Weine und Speisen, in der Gestaltung des Ambiente und in der Bewirtung unserer Gäste - dafür steht das gesamte Kuckuck-Team.

         

    skultur: frische hochwertige Produkte, selbstgemachte Gerichte

    Frisch und selbst gemacht ... 

    Esskultur: frische hochwertige Produkte, selbstgemachte Gerichte Zur Herstellung unserer Speisen verwenden wir nur sorgsamst ausgesuchte, absolut frische Produkte. Sämtliche Gerichte sind hausgemacht, unsere Speisekarte wechselt monatlich.  

    Erlesene Weine und Spirituosen höchster QuWir suchen persönlich Weine und Spirituosen vorrangig in Italien, aber auch in Deutschland und Österreich aus...

     ... und überzeugen uns vor Ort davon, dass Anbau-, Verarbeitungs- und Verkaufsmethoden der Erzeuger unseren hohen Ansprüchen genügen.

    Unsere Weinkarte enthält ständig mehrere offene Weine.    

       Vorspeise  

    Stilvolles gemütliches Ambiente für Feste aller Art

    Natürlich steht Ihnen unser Lokal mit ca. 100 Plätzen für Feierlichkeiten aller Art zur Verfügung - ebenso wie unser Biergarten. Rufen Sie uns einfach an (Tel.: 0821 / 54 46 82, nach 16.30 Uhr)!

    Mehrmals im Jahr bieten wir unseren Gästen   besondere Veranstaltungen (siehe "Termine"). 

    Einen schönen Aufenthalt, Freude und Genuss wünscht Ihnen  

    Ihr  Kuckuckteam

Rotweine . Italiens

Chianti  Das Chianti ist die größte und mannigfaltigste Weinregion Italiens. Als umfangreichste DOCG (Herkunftsgarantie) verfügt sie, ungeachtet unterschiedlicher Bodenarten, Traditionen und Kleinstklimata, über echte Einheit und Identität, weil hier überall grundsätzlich die selbe Rotweintraube, wenn auch in verschiedenen Versionen, angebaut wird.

Slow Food. Was ist das ..?

Slow Food (engl. slow ‚langsam‘ und food ‚Essen‘) wurde von der gleichnamigen Organisation als Begriff geprägt für genussvolles, bewusstes und regionales Essen und bezeichnet eine Gegenbewegung zum uniformen und globalisierten Fastfood. Die ursprünglich aus Italien stammende Bewegung bemüht sich um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion.

Produkte. zum Genießen

Regionale Produkte sind authentisch, weil sie - wie etwa bei Obst und Gemüse – in der Saison reif geerntet werden und somit kurze Transportwege vorweisen können.